Nämä synttärit vietettiin matalalla profiililla, ei suurempia juhlia. Sattumalta tälle päivälle osui kyllä teatterireissu, joten jotain spessua edes :) Ja kakun tein, tietty. Lisäksi Mikko sai valita mitä take away-ruokaa haetaan :)
Inspiraatio tämän päivän kakulle oli meidän hääkakku, porkkanavalkosuklaakakku. Se kakku oli niin mielettömän hyvää, että vielä nyt, 2,5 vuotta myöhemmin sitä muistellaan välillä, niin me kuin vieraat :)
Pieni matka menneisyyteen...
 |
| Hyvää oli :) |
Kakun maku on jäänyt niin hyvin mieleen, että koitin maku kielellä etsiä sopivia ohjeita. Ja ne löytyi!
Porkkanakakun ohje löytyi Joy of bakingista, ihanan kostea kakku!
Ja täytteen/kuorrutteen ohje löytyi Kinuskikissasta, hyvin samanlainen kuin meidän kakussa. Ainoastaan hentoinen sitruunan maku puuttui, mutta en sitten tähän tohtinut sitä lisätä. Seuraavalla kerralla kokeilen.
Nam. Porkkanakakku on mun yksi suuri suosikki.
Uskomatonta, että se onnistui.
Tiedänpä mitä meillä syödään aina elokuun 23. päivä :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Ihanaa, kun kommentoit. Mai tykkää.