Murtunut jauhopeukalo

Onneksi vain kuvainnollisesti.

En ole nimittäin leiponut aikoihin. En tiedä miksi. Joku rikkoi mun jauhopeukalon.
Harmittaa, koska olisi kiva leipoa. Ja olisi kiva syödä niitä leipomuksia.
Ja harmittaa, kosa leivonnat on ollut iso osa blogia ja nyt ne jutut on jääneet vallan.

Moneen kuukauteen en ole juuri mitään leiponut, kesälläkin pääasiassa vanhoja tuttuja.
Ja yksi niistä oli vielä ihan onneton versio alkuperäisestä. Jättidominokakku lässähti ja päätyi puolikkaaksi versioksi oikeasta :) Onneksi maku oli hyvä.

Mahtui joukkoon yksi ihana uusi tuttavuuskin, mansikkabrita. Oon vältellyt britan tekemistä, koska ajattelin, että marengin tekeminen olisi hurjan vaikeaa. No, eipä ollutkaan, kiitos yleiskoneen. Käsivatkaimella en varmaan jaksaisi vatkata tarpeeksi kauaa :) Ohje britaan löytyi täältä.

Kovin kesäisiä siis nämä leipomukset.

Nyt kun kesä meni, pitäisi keksiä jotain syksyisempää sortimenttia. Peukalo tuntuu hiljalleen parantuvan ja jotain olisi kiva tehdä...

Ehdotuksia? Onko joku tehdnyt britaa muilla täytteillä? Millä?

Entä millaisia omenaleipomuksia harrastatte näin syksyisin?

Arkistojen kätköistä, osa 2

Tietenkin silloin, kun pakastin niitä ihania Salsa-mansikoita, piti niistä saada tehdä jotain herkkua. Ja koska tykkään itse enemmän raikkaista kakuista, houkutteli tämä ohje. Ja vähän pelotti, mutta onneksi turhaan.

Ohje on siis Kinuskissalta ja kakku on mansikkakeikaus. Vekkulin näköinen, haasteellinen, mutta ei liian ja ah, niin herkullinen! Täytyykin sitten odottaa jälleen ensi kesään, että tätä saa :(

Arkistojen kätköistä, osa 1

Paluu arkeen on sujunut jokseenkin nihkeästi, joten valitettavasti bloggaaminenkin on hieman jäänyt. Mutta parannan tapani, kunhan päästään vauhtiin arkielämään. Asioita olisi miljoona kerrottavana ja jaettavana :D

Ennen lomalle lähtöä mulla oli päällä mieletön leipomisinnostus. Herkkuja syntyi jos jonkinnäköistä ja Mikko oli tyytyväinen :)

Pakastin myös yhden laatikollisen mansikoita (ihania Salsa-mansikoita, suuria ja makoisia) ja niiden tieltä piti pakastinta tyhjentää. Sieltä löytyikin aiemmin säilöttyjä mansikoita ja keksin: mikä loistava syy tehdä suklaakakku! :D Rakastan survottuja mansikoita ja mielestäni survos sopii mielettömän hyvin suklaakakun kanssa.
Siispä hommiin :)
Tein elämäni ensimmäistä kertaa mutakakkua. Ohje löytyi jälleen googlettamalla, Kotikokki.net tarjosi erinomaisen ohjeen.
Jännitti kovasti, että miten kakun keskustan käy, onko liian kuivaa vai liian märkää, vai ehkä juuri sopivaa? No, jännitys oli turhaa, sillä hyvin se onnistui! Keskusta oli juuri sopivaa ja sairaan hyvää! :) (Toisella kertaa kun tein kakun mökillä ei keskusta onnistunut yhtään, taikinaa valui ulos kun leikkasi :( No, aina ei voi onnistua.)

Jättidomino, NAM!

Mikähän muhun on iskenyt, leivonnaisia pukkaa joka tuutista :)
Pienimuotoinen leivontablogi. Vaihtelua kaipaavat voivat poiketa mai makings-blogissani :D

Jokin aika sitten vietettiin kahden ihanan ystäväni kanssa jo perinteeksi muodostunut tyttöjen päivä. Aiemmin tämä päivä on kyllä ollut viikonloppu ja siihen on liittynyt hulvatonta hauskanpitoa baareineen päivineen. No, nyt oli hieman eri ääni kellossa, kiitos Pihlan ja kiitos "Millin", toisen ystäväni mahassa asustavan yksilön. Joten tämän päivän kohokohdat koostuivat hieman erilaisista asioista, kuten askartelukaupassa käynti ja askartelu. Ja syömisestä :) Toinen ystävistäni oli tehnyt taivaallista mansikkakakkua! Juuri mun makuun sopivaa, ei kermakakkuisen ällöä vaan ihanan raikasta.
Ja kunnon aikuisena otin reseptin :D (Mun mielestä on aina ollut kauheen aikuista ottaa reseptejä toisilta, mutta nyt teen sitä tosi paljon :) )

Nimettiin kakku Jättidominokakuksi, koska näyttäähän tuo hyvin paljon Domino-keksiltä :)

Kakku koostuu kahden suklaakakkusiivun välissä olevasta mansikkarahkahyytelöstä. Ja päällä ihania mansikoita ihanassa hyytelösokerissa. NAM! Niin hyvää! Voisin syödä vaikka koko kakun yhdeltä istumalta. No, nopeasti se kyllä menikin, Mikon äiti oli eilen sitä maistelemassa myös ja puolikas kakku jäi täksi päiväksi. Viimeinen pala uppoaa mun mahaan juuri näillä hetkillä :)

Pidetään tuttu asettelu edellisestä postauksesta ja laitetaan vielä kuva kakkupalasta :)